前沢牛・飲食 | 奥州市観光おすすめスポットガイド（Oshu-guide)

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前沢牛

◆前沢牛が味わえる宿・お店

前沢牛を買う

（宿）薬師堂温泉（水沢）

温泉のすぐ北側にお薬師様を祭ったお堂があることからこの名前が付けられました。
お薬師様は病気の平癒と苦悩の除去といった延命の利益を祈る仏として広く信仰されてきました。
この地にこつ然と湧き出た霊泉につかり、こころも体も癒されて。
宿泊のお食事には、前沢っ牛のメニューも。
ペット同伴で宿泊できるお部屋もあります。
〒023-0003岩手県奥州市水沢佐倉河薬師堂２７
TEL０１９７－２３－４１２６

（宿）焼石岳温泉　焼石クアパークひめかゆ（胆沢）

良質な2つの温泉が楽しめる。（現在は、この夏の水不足のためひとつの源泉を閉じています）
宿泊の食事には、前沢牛のお料理も。
周辺は自然の中を散策したり、子どもたちものびのびと遊ぶことができる場所。
車で１０分ほどで、ビュースポット、胆沢ダム、奥州湖へ行くことができます。
食堂は、ダムカレーや胆沢ポークをなど地元産の食材のメニュー。
食堂は食事のみの方もＯＫ。
岩手県奥州市胆沢若柳天沢５２−７
ＴＥＬ：０１９７－４９－２００６

（宿）民宿　姫乃屋（衣川）

前沢牛をはじめ、地元産の食材、自家栽培米などの食事が美味しい。
奥州市衣川、世界遺産平泉中尊寺がある関山と、衣川を挟んだ向かい側の高台にある民宿。
ペットと一緒に泊まれます。
平泉巡りには、とても便利な場所です。
お庭も綺麗。
岩手県奥州市衣川愛宕下７
ＴＥＬ０１９７－５２－３１２８　/ ＦＡＸ０１９７－５２－３８３６

（宿）フォレストコテージ奥州(胆沢）

食事つきプランで前沢牛、地元の食材が味わえる
♦夕食（前沢牛オガタ～小形牧場牛～の赤身と霜降りの食べ比べステーキ・和賀川産鮎の塩焼き・朝採れ野菜のサラダ・野菜と陸前高田ブランド豚～清流豚～・岩手県産鶏肉・きのこのアヒージョ・スモアなどの中から季節に応じた食材）
♦朝食（地場の野菜などを使用したサラダやホットサンド・岩手県ブランド牛乳～小岩井牛乳～・岩手県ブランドヨーグルト～奥中山高原ヨーグルト～など季節に応じた食材の食事）
焼石岳の山懐にある全５棟の小さなコテージ
Wi-Fi完備、調理器具、バス、洗浄器付きトイレ、ベッド（１棟につき４ベッド）完備
近くには（徒歩3分）焼石岳温泉「焼石クアパークひめかゆ」があります。
ひめかゆスキー場までお車で約３分、奥州湖（胆沢ダム）までお車で約８分。
食事つきプランでは、前沢牛オガタの小形牧場牛の赤身と霜降りの食べ比べステーキ、地元の川魚、地場産野菜などをご堪能いただけます。
長期滞在プラン、ペット同伴コテージもあります。

岩手県奥州市胆沢若柳天沢６７
電話：０１９７－４９－２０７５

きくすい（水沢）

奥州市水沢のホテルプラザイン内の和食処きくすい。
前沢牛、地元の食材をつかった創作料理、会席料理、和食のメニュー。
味は美味しい。それなりのややお高め。
ホテルプラザインは、大谷翔平選手が、栗山監督と話し合い、日本ハムと契約を交わした場所。
ロビーには、大谷翔平選手に関する品が展示されています。
奥州市水沢佐倉河字後田２９
１１：３０～１５：００（L.O.１４：００）
１７：００～２１：００（L.O.２０：００）
定休日：水曜日
０１９７－４７－５６２１
＊おすすめ：前沢牛会席（松）４５１０円、前沢牛ステーキ重２８６０円
ＴＥＬ：０１９７－４７－５６２１

ささ忠（特選牛と前沢牛の店）（水沢）

☆「う米の奥州食の黄金店」（奥州市産食材を年間５０％使用・奥州市認定）
すき焼き・しゃぶしゃぶの老舗。
すき焼きのタレは、永年継ぎ足しの秘伝のタレ。
岩手県奥州市水沢横町２０５番地
２F　１１：３０～１４：００（L.O.１３：００）
１７：３０～２１：００（L.O.１９：１０）
定休日：日曜日・水曜日
０１９７－２３－３６２１
フリーダイヤル：０１２０－２３－３６２１
＊おすすめ：前沢牛特選すき焼き・すきやきランチ・しゃぶしゃぶ、ささ忠特選牛特選すき焼き

レストラン　おかわりらいむくん（産直来夢くん併設レストラン）（水沢）

☆「う米のおうしゅう食の黄金店」（奥州市産食材を年間５０％以上使用・奥州市認定）
土日曜日のみ。
産直　来夢くん　にて前沢牛を購入し、レストランで焼いてもらう。（焼き代別途お支払い）
奥州市水沢真城字杉の下５１
１１：００１５：００
定休日：年始（１月１～３日）第２水曜
０１９７－２６－４１４１
その他おすすめ：サラダバー付きランチ、奥州牛ハンバーグランチ、産直野菜カレー

みちのくワインバル　LaStoria（水沢）

岩手県産の食材を使ったお料理とワインのお店です。
前沢牛のステーキのコースメニューがあります。

岩手県奥州市のJR水沢駅から徒歩1分弱にあるお店。
夜の営業のみでなく、水、木、土曜はランチ営業しています。

ランチメニューは、パスタなどの他、写真の「本日の前菜盛り合わせランチプレート」もあり、ワインに合う料理をいただけるのでおすすめです。
ワインはまだ・・・という方は、十五穀パンをつけることもできますので、お料理そのものを楽しむこともできます。
写真のプレートは、サラダ(花巻市の佐々長醸造のお味噌を使ったドレッシング添え)、自家製ピクルス、生ハム、スモークカマンベールチーズ、花巻市の白金豚のテリーヌ、ホウレンソウのキュシユ、ローストビーフ、イチジクの赤ワイン煮。

栄養の詳細は下のリンクよりご確認ください。

奥州市水沢中町２６

前沢牛コロッケ（ドリームキッチンあごづ）（前沢）

「料理マスターズ」受賞の伊藤勝康氏監修の前沢牛コロッケ。
キッチンあごづで販売。
揚げたてを食べることもできます。（お時間少しかかります）
冷凍の物もあるので、自宅で揚げても。
奥州市前沢生母字斎田５８－１
０１９７－５６－２５３０
水・木定休
平日：１１：００～１６：００
土日祝：９：００～１６：００

◆お食事（江刺牛、奥州牛、胆沢ポークほか、地元や岩手県産の食材を味わえる宿・お店）

◆お食事（地元産クラフトビールと共に味わえる）＊来店時には在庫の確認お電話を。

◆「まっちゃん玉子」をつかった料理やお菓子が味わえる

◆その他　おすすめのお食事

◆郷土料理　

●はっと（すいとん）

小麦粉を練って、ちぎったり、めん棒で伸ばして帯状に切ってゆでたもので、全国的には「すいとん」と呼ばれているものです。
お米を年貢で取りたてられ、米の代わりに小麦の粉を練って食べたら美味しかったので、農民が小麦作りに勢を出してしまったので、小麦粉を練って食べてはいけないと「法度」(決まり事)が出るくらいだった、ということから、「はっと」と呼ばれるようになったという説があります。

●卵めん

およそ３００年前（元禄ごろ）、江刺にいたキリシタン信者を頼って、キリシタン「松屋十蔵」が、長崎から落ち延びてきました。
十蔵は、長崎でオランダ人に教わった卵をふんだんに使った麺を作って「蘭麺」と名付けて売り出し、それが現在の「卵めん」のはじまりと言われています。

ほんのり、卵の味がする独特の麺です。

●あんかけそば

江刺エリアでは、昔から、うどんは長寿を願う縁起ものとされ、お祝い事の時や、来客の体を温めるようにとのもてなしで出すことが多かったことから、江刺のソールフードになりました。汁は、具入りの醤油味のあんかけです。

OSHU-CITY GUIDE
　奥州市ガイド

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◆前沢牛が味わえる宿・お店

◆お食事（江刺牛、奥州牛、胆沢ポークほか、地元や岩手県産の食材を味わえる宿・お店）

◆お食事（地元産クラフトビールと共に味わえる）＊来店時には在庫の確認お電話を。

◆「まっちゃん玉子」をつかった料理やお菓子が味わえる

◆その他　おすすめのお食事

◆郷土料理

●はっと（すいとん）

●卵めん

●あんかけそば

◆平安時代食

◆カフェ（お子さんと一緒に飲食ができる）

◆カフェ・喫茶店

◆パン

◆お菓子

◆飲み物・お酒

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​◆前沢牛が味わえる宿・お店

​◆お食事（江刺牛、奥州牛、胆沢ポークほか、地元や岩手県産の食材を味わえる宿・お店）

​◆お食事（地元産クラフトビールと共に味わえる）＊来店時には在庫の確認お電話を。

​◆「まっちゃん玉子」をつかった料理やお菓子が味わえる

​◆その他 おすすめのお食事

​◆郷土料理

​●はっと（すいとん）

​●卵めん

​●あんかけそば

​◆平安時代食

​◆カフェ（お子さんと一緒に飲食ができる）

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◆お食事（地元産クラフトビールと共に味わえる）＊来店時には在庫の確認お電話を。

◆「まっちゃん玉子」をつかった料理やお菓子が味わえる

◆その他　おすすめのお食事

◆郷土料理　

●はっと（すいとん）

●卵めん

●あんかけそば

◆平安時代食

◆カフェ（お子さんと一緒に飲食ができる）

◆カフェ・喫茶店

◆パン

◆お菓子

◆飲み物・お酒